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Les accessoires du Magret de Canard |
Pour une préparation tendre du Magret de Canard, nous vous conseillons la broche et le four qui sont les cuissons qui conviennent le mieux. Pour le final, disposez le Magret de Canard dans un plat long entouré de sa garniture (pomme, petits pois, riz .)
Les accessoires et ustensiles couramment utilisés pour la préparation du Magret de Canard sont soit le poêle ou le four. L'ustensile dernier cri est le fumoir à froid pour Magret de Canard.
Un conseil, ne pas trop cuire le Magret de Canard dès la première cuisson, car il subit une 2ème cuisson avec les oignons et petits pois. Ceci permet au Magret de Canard de garder sa tendresse et son fondant dans la bouche. La préparation pour la recette du Magret de Canard ne dépasse pas 20 min et la cuisson 30 min environ.
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Lors de la dégustation du Magret de Canard, nous vous conseillons un vin rouge de Bordeaux tel que le Médoc qui se mariera très bien avec la recette du Magret de Canard.
Des compléments d’informations sur la recette du Magret de Canard sont disponibles au lien suivant sur les ingrédients du Magret de Canard. |
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